Сыроварня пс 200

Описание
1. Теплоизолированная емкость со специальной рубашкой нагрева и охлаждения;
2. Емкость для пастеризации выполнена из пищевойнержавеющей стали (AISI 304);
3. Наличие мешалки с электродвигателем (для равномерного разогрева содержимого емкости);
4. Нагрев происходит через нагрев водяной рубашки, что исключает возможность пригорания молока к стенкам емкости. Водяная рубашка располагается на всю площадь сосуда (дно и стенки), что дает лучшую скорость теплообмена;
5. Температура нагрева свободно задается пользователем до 85ºC;
6. Цикл нагрева молока:
Нагрев молока до заданной температуры: 25-30 минут (62 ºС по умолчанию)
Время пастеризации 30-50 минут
Время охлаждения молока до 40 ºС: 25-30 минут
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИЗДЕЛИЯ
1. Таблица 1
Наименование параметра Обозначение пастеризатора*
ПС 200
Тип стационарный
Объем емкости, л 200
Диапазон нагрева молока, °С 65 - 85
Напряжение электропитания, В 380
Частота тока, Гц 50
Потребляемая мощность нагревательных элементов, кВт 14
Потребляемая мощность мотор - редуктора, кВт 0,25
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина, L
- ширина, B
- высота в сборе, H
- высота по крышке, H1 1200
830
1280
870
Масса, кг, не более 190
Количество обслуживающего персонала, чел 1
Срок службы, лет не менее 8
Средняя наработка на сложный отказ,(II и III группы сложности), ч, не менее 350
Ежесменное оперативное время технического обслуживания, ч не более 0,35
Удельная суммарная оперативная трудоемкость технических обслуживаний,
чел.-ч/ч не более 0,025
Годовая нормативная наработка, ч 6500